El cardamomo, es una especia aromática que se usa en la elaboración de comidas y además tiene propiedades medicinales, es de color verde y se extrae de la planta del cardamomo.
¿Para que se utiliza el cardamomo?
El cardamomo se utiliza en la preparación de comidas de distintos tipos y en la elaboración de distintas medicinas.
Hay quienes lo recomiendan en forma de té para eliminar los parasitos intestinales.
¿Qué propiedades tiene?
Consumir cardamomo no solo nos va a traer beneficios cuando se utiliza en la elaboración de comidas y bebidas. Ayuda a resaltar los sabores y aporta nutrientes además de un conjunto de propiedades muy importantes y beneficiosas.
Posee propiedades estimulantes que ayudan a las personas a estar alerta y activos en sus quehaceres diarios. Tiene un magnífico poder antiinflamatorio y antiespasmódico.
Una de sus propiedades más destacables es su gran poder diurético, que lo hace ideal para personas con retención de líquidos y artritis.
Ayuda a acelerar el metabolismo y controlar el peso .
Beneficios del cardamomo.
Esta especia nos aporta una serie de beneficios para el organismo. Si se consume de forma moderada la obtención de nutrientes, como proteínas, carbohidratos, fibras y ácidos grasas esenciales contribuirán a mantener un buen rendimiento en las actividades de la vida cotidiana.
Funciona como antiséptico, que ayuda a prevenir el mal aliento y el mal olor corporal. Al masticarla, previenes la aparición de caries. Y al tener propiedades expectorantes podrá usarse en casos de asma, amigdalitis…
Y además de todo esto, el cardamomo revitaliza, desintoxica, previene enfermedades infecciosas y ayuda a combatir la depresión.
¿Cómo debemos tomarlo?
Podemos moler la semilla para incorporarla con los demás ingredientes, bien para preparar guisos, panes o cualquier otra comida.
Puede incorporarse la semilla entera como infusión en el té o en el café.
La manera más especial de tomarlo es a través de su aceite.
Así que ahora que sabes todos sus beneficios y como consumirlos, lo dejamos en tus manos para que elijas la forma que más se adapte a ti.
